霉霉新歌变换七套造型

凌雁管理咨询首席咨询师、霉霉餐饮行业分析师林岳对本报记者表示，霉霉这也是造成和府捞面业绩不佳的主要原因，不过林岳也认为，和府的业绩增长算不错了，特别是面食这个赛道，由于门槛不高，产品容易同质化，要做出高端和文化，是不容易的。

和府捞面一开始的定位是中高端，新歌门店选址基本都在商场内部，新歌设计上也主打高级的氛围感，以品牌独有的中式书房装修风格为特色，这也意味着该品牌成本不菲，同时疫情三年及当前在消费降级的大环境下，和府捞面的价格定位并不吃香。除了行业内部竞争压力，变换整个面馆赛道还要面临餐饮其他行业的挤压，变换比如米粉、米线、螺蛳粉所属的粉类行业，鱼你在一起、老乡鸡所属的快餐等行业。

瞄向下沉市场随着消费环境的变化，造型和府捞面也选择了降价迎合市场。据上述声明，霉霉2023年和府捞面收入同比增长48%，实现三年疫情后首次扭亏为盈。据天眼查融资信息显示，新歌2016-2022年，新歌和府捞面拿到了6轮融资，融资数额超16亿元，投资方包括腾讯资本、龙湖资本、华映资本等，2021年，其8亿元的E轮融资更是创下了国内连锁面馆行业的最高融资记录。

近段时间，变换该品牌一直被裁员20%—30%、赴港IPO等声音缠绕着，4月2日其发布声明辟谣，表示精简人员为直营超配，比例仅为1.4%。凌雁管理咨询首席咨询师、造型餐饮行业分析师林岳对本报记者表示，造型这也是造成和府捞面业绩不佳的主要原因，不过林岳也认为，和府的业绩增长算不错了，特别是面食这个赛道，由于门槛不高，产品容易同质化，要做出高端和文化，是不容易的。

据窄门餐眼数据，霉霉截至目前，霉霉粉类行业中，已经跑出了五谷渔粉、无名缘米粉、融柳大铁牛螺蛳粉等5家门店破千的品牌，鱼你在一起、老乡鸡门店也都已破千。

随着消费降级，新歌此前定位中高端的和府捞面处境并不占优，即便当前已经下调了产品价格，但与其他面馆相比依旧不便宜。（二）金融机构加快数字化转型2022年人民银行印发《金融科技发展规划（2022-2025年）》、变换原银保监会印发《关于银行业保险业数字化转型的指导意见》，变换强调以数字化转型推动银行业保险业高质量发展。

第一支柱主要发挥保基本生活的作用，造型第二支柱、第三支柱用于增加退休人员收入。6）完善科技型企业信息披露，霉霉缓解银企之间、企业和市场之间的信息不对称。

已投企业中，新歌中小微企业占比超过90%，已有36家企业科创板上市。我们认为，变换做好金融五篇大文章是顺应我国经济结构转型升级、助力经济高质量发展的必然要求。